Bisetti Salzstein 20 x 30 x 3 cm

Mit diesem Salzstein von 20 x 30 cm kannst du auf eine lustige und innovative Weise kochen. Außerdem eignet sich der Himalaya-Stein ideal zum Servieren von warmen und kalten Gerichten. Tipp: Verwende den Salzstein als Ersatz für dein Raclette-Set!

• Der Salzstein eignet sich gut als Servierschale zum Servieren von zum Beispiel Amuse-Gueules, Vorspeisen, Gemüse, Fleisch oder anderen Lebensmitteln.
• Servierschale für kalte Gerichte. Lege den Salzstein für etwa 10 Minuten ins Gefrierfach. Danach kannst du den Stein auf einen Teller legen und ihn belegen mit zum Beispiel Sushi, Fleischcarpaccio, Fischcarpaccio, Brötchen, Törtchen, Semifreddo oder Obst.
• Halte dein Essen warm. Erwärme den Salzstein im Ofen auf 60°C für 20 bis 25 Minuten. Nachdem du den Stein aus dem Ofen genommen hast, kannst du alle vorgebackenen, zuvor gekochten oder warmen Gerichte auf den Salzstein legen, um sie warm zu halten.
• Kochen am Tisch. Heize deinen Ofen auf 250°C vor und platziere den Stein in der Mitte des Ofens auf dem Rost. Lasse den Salzstein etwa eine Stunde im Ofen, um anschließend am Tisch damit kochen zu können.
• Fisch oder Fleisch im Ofen braten. Möchtest du etwas im Ofen braten? Besonders zum Braten von Fisch eignet sich der Salzstein ideal. Lege das Fischfilet auf den Salzstein und brate den Fisch etwa 20-25 Minuten bei einer Temperatur von nicht mehr als 150°C.
• Kochen auf offener Flamme. Platziere den Salzstein in einer Antihaftpfanne oder direkt auf der Flamme. Achtung: Nur auf kleiner Flamme verwenden und am besten mit einem Flammenverteiler. Koche dein Essen ohne Zugabe von Salz