Möchten Sie Ihren Gerichten eine rauchige Note verleihen? Die Räucherspäne aus Walnussholz von Jay Hill verleihen Ihrem Gericht einen kräftigen Rauchgeschmack. Deshalb wird es oft zu rotem Fleisch verwendet. Für einen dezenteren Rauchgeschmack können Sie die Jay Hill Räucherchips Walnuss mit helleren Hölzern mischen. Der Vorteil von Räucherchips besteht darin, dass man sie auch in einer Pfanne mit Deckel verwenden kann, in die man ein Gestell stellen kann. Das bedeutet, dass Sie nicht unbedingt einen Raucher besitzen müssen.

Sie werden die Verwendung der Räucherchips von Jay Hill schnell beherrschen. Die Räucherchips vorher einige Stunden in Wasser einweichen. Lassen Sie es vor der Verwendung abtropfen. Werfen Sie eine Handvoll Räucherchips direkt auf die glühenden Kohlen Ihres Räucherofens oder Ihrer Pfanne.