Das Kai Shun Classic Office Knife 9 cm - DM-0700 ist ein kompaktes Messer, das sich ideal für Präzisionsarbeiten wie das Schälen und Schneiden kleinerer Zutaten wie Gemüse und Obst eignet. Die Klinge mit einer Länge von 9 cm ist aus rostfreiem VG-MAX-Stahl gefertigt und mit 32 Lagen Damaststahl überzogen. Dies verleiht dem Messer nicht nur sein charakteristisches und elegantes Muster, sondern sorgt auch für langanhaltende Schärfe und hervorragende Verschleißfestigkeit.

Der ergonomische Pakkawood-Griff ist in einer traditionellen D-Form geformt, die einen bequemen und stabilen Halt bietet. Dieses handliche Schälmesser eignet sich perfekt für feines Schnitzen und das leichte Design bietet ultimative Kontrolle. Das Kai Shun Classic Schälmesser 9 cm ist eine ausgezeichnete Wahl sowohl für Profis als auch für Hobbyköche, die ein hochwertiges Präzisionsinstrument suchen.