Mit mehr als 150 Rezepten zeigt Isabel Boerdam die endlosen Möglichkeiten der vegetarischen Küche in Vegabijbel. Mithilfe klarer Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Fotografien erfahren Sie alles über die Zubereitung der leckersten vegetarischen Gerichte. Von guten Grundrezepten wie Gemüseaufstrich, Currypaste und mariniertem Tempeh bis hin zu festlichen Kreationen wie Torte mit Topinambur, Kokosreis mit Süßkartoffel und Portobello-Pizza. Machen Sie Rote-Bete-Bourguignon, die vegetarische Variante des berühmten französischen Fleischeintopfs, probieren Sie die vegetarische Paella mit Fenchel oder entscheiden Sie sich für den Karotten-Walnuss-Burger mit Ras el Hanout. Vega Bible ist ein überraschendes und lehrreiches vegetarisches Nachschlagewerk für Anfänger und Fortgeschrittene.