Mit mehr als 150 Gerichten zeigt Tessa Moorman von The Green Happiness in der Vegan Bible die endlosen Möglichkeiten pflanzlicher Ernährung. Mithilfe klarer Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Fotos erfahren Sie alles über die Zubereitung der leckersten pflanzlichen Gerichte. Von Rote-Bete-Burger bis Schokoladenmousse und von Kürbislasagne bis Zimtschnecken. Vegan Bible ist ein überraschendes und lehrreiches Nachschlagewerk für Kochanfänger und Fortgeschrittene.