Zwilling Sous Vide Stab Enfinigy Schwarz

Mit dem Zwilling Sous Vide Stab Enfinigy Schwarz war das Kochen unter Vakuum noch nie so einfach. Sous-vide-Kochen ist eine kulinarische Technik, bei der Lebensmittel, Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst in vakuumversiegelten Beuteln eingeschlossen sind und bei niedriger Temperatur in warmem Wasser gekocht werden.

Die optimale Kochtemperatur für das jeweilige Lebensmittel wird während des gesamten Kochprozesses aufrechterhalten, was zu besonders zartem und gleichmäßigem Kochen führt. Mit dem kompakten und handlichen Sous-vide-Stick können Sie nicht nur die Wassertemperatur und die Kochzeit regeln, sondern er ist auch einfach in der Anwendung.

Die gewünschte Temperatur und Kochzeit werden einfach auf dem LED-Touchscreen in Schritten von 0,5 °C im Bereich von 0 bis 90 °C eingestellt, mit einer Genauigkeit von +/- 0,1 °C - 0,2 °C zwischen 40 und 70 °C.

Mit der Timerfunktion können Sie die Kochzeit im Auge behalten, damit Sie sich auf andere Aufgaben in der Küche konzentrieren können. Wenn die Zeit abgelaufen ist, gibt der Tauchstab einen Piepton von sich und schaltet sich automatisch aus.

• LED-Touchdisplay mit integrierter Anzeige für Temperatur und Timer
• Präzise Temperatursteuerung von 0 °C bis 90 °C in Schritten von 0,5 °C
• Hohe Temperaturstabilität von +/- 0,1 °C - 0,2 °C im Bereich von 40 °C - 70 °C
• Timerfunktion von 0 bis 99:59 Stunden in Schritten von 1 Minute / Piepton nach Ablauf der Zeit, wonach der Stick automatisch stoppt
• 1200 Watt für besonders schnelles Erhitzen des Wassers
• Integrierter Bügel zur Befestigung an Pfannen
• Maximale

Matteo Thun

Matteo Thun, Architekt und Designer, wurde 1952 in Bozen geboren. Antonio Rodriguez, geboren und aufgewachsen in Spanien, studierte Produktdesign in Valencia und Mailand. Ein Treffen zwischen den beiden führte 2001 zur Gründung von Matteo Thun & Partners. Von diesem kreativen Unternehmen werden Projekte in den Bereichen Architektur, Innenarchitektur und Produktdesign entwickelt. 

Die kreative Herangehensweise der Männer an das Produktdesign zeichnet sich durch vereinfachte Formen und die Verwendung von warmen und natürlichen Materialien aus. Jedes Projekt basiert auf einer gründlichen Untersuchung von Materialien, Technologien, dem Markt und dem Kunden mit dem Ziel, eine minimale Erscheinung mit Funktionalität zu verbinden.