Erleben Sie den Geschmack Nordafrikas. Lamm. Huhn oder Fisch mit Safran, Koriander oder Zimt. Die Tajine von Emile Henry ist eine Schüssel mit Deckel, die auf das Feuer gestellt wird. Die Form des Deckels sorgt dafür, dass das Gericht gleichmäßig gegart wird. Auf diese Weise können Sie Gerichte langsam garen, um den Geschmack optimal zu erhalten. Beim Servieren am Tisch bleibt die Schüssel lange warm.

Die Tajine von Emile Henry besteht aus glasiertem Steingut. Dieses Material sorgt für eine gute Wärmeverteilung und speichert die Wärme lange. Zum gleichmäßigen Garen Ihrer Zutaten wie Fisch, Lamm und Huhn. Der konisch geformte Deckel hält die Feuchtigkeit in der Pfanne und verhindert so das Austrocknen der Zubereitungen. Die Tajine ist für den Einsatz auf direkten Wärmequellen (Gas, Elektro oder Keramik) vorgesehen, kann aber auch im Backofen verwendet werden.