Spargel

Probieren Sie den Frühling mit Spargel

Willkommen in der Welt purer Raffinesse und Geschmacks! Entdecken Sie auf unserer Spargel-Spezialseite den Charme dieses oft als Königin der Saison bezeichneten Gemüses. Tauchen Sie ein in unsere Welt voller Tipps, Rezepte und Produkte, um das Beste aus diesem eleganten Gemüse herauszuholen.

Spargelpfannen

Entdecken Sie die Kunst des perfekten Spargels mit unserer speziell entwickelten Spargelpfanne .

Rezepte mit Spargel

Spargel mit heiß geräuchertem Lachs

Blumenkohlsalat mit Spargel und Granatapfel

Das brauchst du für den richtigen Spargel

Sehen Sie sich hier alles an, was Sie für die Zubereitung köstlichen Spargels benötigen.

Wussten Sie?

Spargel gibt es in drei Farben: Grün, Weiß und Lila. Die Farbe hängt von der Sonneneinstrahlung ab.

An einem warmen Tag kann der Spargel bis zu 10 cm pro Tag wachsen! Damit gehören sie zu den am schnellsten wachsenden Gemüsesorten. Spargel gehört zu den ersten Gemüsesorten, die im Frühjahr geerntet werden. Ihr Erscheinen wird oft als offizielles Zeichen dafür angesehen, dass der Frühling gekommen ist.

Spargel wird seit Jahrtausenden geschätzt und von den alten Ägyptern, Griechen und Römern gegessen. Sie waren so hoch geschätzt, dass sie als Luxus galten – so sehr, dass es im Römischen Reich „Spargelflotten“ gab, um das Gemüse so schnell wie möglich auf den Markt zu bringen.